«きんれんかのレシピ (36品)
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和風で~ズッキーニの味噌炒め

レシピID:916543
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ツナのうまみと味噌の香ばしさで、イタリアーンなズッキーニも家庭的な一品になります。

材料 ( 4人分 )

ズッキーニ 1本
ツナ 小1缶
たまねぎ 1/2個
大さじ1
☆味噌 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
しょうゆ 適宜

1

ズッキーニは5~7ミリ厚さに切る。たまねぎも同じくらいの厚さに切る。ツナの油は切っておく。

2

フライパンに油をしいて温め、ズッキーニとたまねぎを油がまわるまで炒める。

3

☆の調味料を合わせずそのまま加え、蓋をしてごく弱火にして火を通す。蒸し焼き状態で味噌も柔らかくなる。

4

時々蓋を開けて、ズッキーニの柔らかさを確認する。柔らかくなっていたら、ツナを入れ全体をよく炒め合わせる。

5

味をみて最後にしょうゆで味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

調味料を加えてから蓋をして蒸し焼きにするときに、火加減に注意です。
それだけ気をつけると簡単ですよ☆彡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/11/09

写真

美味しかったです♡次はツナを入れてがっつり食べたい!

写真 PopR

PopR さんヨーロッパからありがとう☆次はぜひツナ入りで♪

09/10/16

写真

甘めの味付け大好き(´∇`)ツナと味噌も合っていて良かったです!

さちなか

お口に合って良かったです。ありがとう☆

09/10/06

写真

ズッキーニと味噌がこんなに合うとは、和風になっちゃうとは驚き☆

むしぱんまん

ズッキーニと味噌って合いますよね。ありがとう☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/21
実家で大量にズッキーニが取れた時にネットで調べて、それを参考にして自分なりに作り方を変えたものです。

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