和風で～ズッキーニの味噌炒め
レシピID:916543
ツナのうまみと味噌の香ばしさで、イタリアーンなズッキーニも家庭的な一品になります。
材料 （ ４人分 ）
| ズッキーニ | １本 |
| ツナ | 小1缶 |
| たまねぎ | １／２個 |
| 油 | 大さじ１ |
| ☆味噌 | 大さじ２ |
| ☆酒 | 大さじ２ |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 適宜 |
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1
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ズッキーニは５～７ミリ厚さに切る。たまねぎも同じくらいの厚さに切る。ツナの油は切っておく。
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2
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フライパンに油をしいて温め、ズッキーニとたまねぎを油がまわるまで炒める。
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3
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☆の調味料を合わせずそのまま加え、蓋をしてごく弱火にして火を通す。蒸し焼き状態で味噌も柔らかくなる。
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4
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時々蓋を開けて、ズッキーニの柔らかさを確認する。柔らかくなっていたら、ツナを入れ全体をよく炒め合わせる。
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5
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味をみて最後にしょうゆで味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
調味料を加えてから蓋をして蒸し焼きにするときに、火加減に注意です。
それだけ気をつけると簡単ですよ☆彡
それだけ気をつけると簡単ですよ☆彡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ＰｏｐＲ さんヨーロッパからありがとう☆次はぜひツナ入りで♪
お口に合って良かったです。ありがとう☆
ズッキーニと味噌って合いますよね。ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/21
実家で大量にズッキーニが取れた時にネットで調べて、それを参考にして自分なりに作り方を変えたものです。
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