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(9品)
レシピID :916601
らぽっぽ風スイートポテトアップルパイ
材料 （ 自分用のレシピ 大小４個分 ）
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～スイートポテト～
サツマイモ1本（500ｇ）
リンゴ1個（レモン汁と砂糖で煮る）
砂糖50ｇ
バター40ｇ
低脂肪生クリーム100g 牛乳でも可
卵黄2個
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シナモンパウダー 適量
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～パイ生地～
強力粉 ４４０g
薄力粉40ｇ
水200ｃｃ
塩10g
酢20ｃｃ
無塩バター400g
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1
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自分専用のレシピなので＾＾；
いい加減でごめんなさい。
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2
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大きなお芋さん1個と
リンゴ1個で
作ってみました
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3
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バター塗り
薄力粉を薄くふり
冷蔵庫で1時間以上
冷やしておきます
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4
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サツマイモを電子レンジで4分ぐらいで
あとはFPで混ぜる
砂糖と生クリーム
卵黄入れる
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5
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強力粉と薄力粉を
漉しておく
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6
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水と酢と塩をあわせ
粉を やさしく混ぜる
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7
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パイ生地の工程で
生地を作ってバターを入れて また1時間～2時間冷蔵庫で寝かせる
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8
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リンゴはレモン汁と水と砂糖で煮る
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9
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パイ皿にスイートポテトの生地とリンゴ煮を乗せる。
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10
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卵黄と水を溶いて
パイ生地に塗り
180度オーブンに入れる。
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11
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180度のｵｰﾌﾞﾝで35分ぐらい焼き出来上がったらｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ＋水で作ったティｼﾛｯﾌﾟを塗って完成！
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12
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やっと出来上がり
時間をかけた分だけ
満足感たっぷり
✿(◡‿◡*)❤
コツ・ポイント
FPを使ってパイ生地を作っても便利だと思います
その時はレシピID :93213 を参考にさせてもらっています。
その時はレシピID :93213 を参考にさせてもらっています。
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