らぽっぽ風スイートポテトアップルパイ
レシピID:916601
材料 （ 自分用のレシピ 大小４個分 ）
| ■ ～スイートポテト～ | |
| サツマイモ1本（500ｇ） | |
| リンゴ1個（レモン汁と砂糖で煮る） | |
| 砂糖50ｇ | バター40ｇ |
| 低脂肪生クリーム100g 牛乳でも可 | |
| 卵黄2個 | |
| ■ シナモンパウダー 適量 | |
| ■ ～パイ生地～ | |
| 強力粉 ４４０g | 薄力粉40ｇ |
| 水200ｃｃ | 塩10g |
| 酢20ｃｃ | 無塩バター400g |
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1
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自分専用のレシピですので いい加減でごめんなさい。
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2
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大きなお芋さん1個と
リンゴ1個で
作ってみました
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3
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バター塗り
薄力粉を薄くふり
冷蔵庫で1時間以上
冷やしておきます
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4
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サツマイモを電子レンジで4分ぐらいで
あとはFPで混ぜる
砂糖と生クリーム
卵黄入れる
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5
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強力粉と薄力粉を
漉しておく
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6
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水と酢と塩を混ぜた
ものを やさしく混ぜる
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7
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パイ生地の工程で
生地を作ってバターを入れて また1時間～2時間冷蔵庫で寝かせる
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8
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リンゴはレモン汁と水と砂糖で煮る
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9
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パイ皿にスイートポテトの生地とリンゴ煮を乗せる。
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10
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卵黄と水を溶いて
パイ生地に塗り
180度オーブンに入れる。
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11
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180度のｵｰﾌﾞﾝで35分ぐらい焼き出来上がったらｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ＋水で作ったティｼﾛｯﾌﾟを塗って完成！
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12
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やっと出来上がり
時間をかけた分だけ
満足感たっぷり
✿(◡‿◡*)❤
コツ・ポイント
FPを使ってパイ生地を作っても便利だと思います
その時はレシピID :93213 を参考にさせてもらっています。
その時はレシピID :93213 を参考にさせてもらっています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/21
たまに新宿に行った時
西武の駅前で買って帰る
らぽっぽのスィートポテトアップルパイを
真似して作ってみました。
西武の駅前で買って帰る
らぽっぽのスィートポテトアップルパイを
真似して作ってみました。
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