
自分専用のレシピなので^^;
いい加減でごめんなさい。
大きなお芋さん1個と
リンゴ1個で
作ってみました
バター塗り
薄力粉を薄くふり
冷蔵庫で1時間以上
冷やしておきます
サツマイモを電子レンジで4分ぐらいで
あとはFPで混ぜる
砂糖と生クリーム
卵黄入れる
強力粉と薄力粉を
漉しておく
水と酢と塩をあわせ
粉を やさしく混ぜる
パイ生地の工程で
生地を作ってバターを入れて また1時間~2時間冷蔵庫で寝かせる
リンゴはレモン汁と水と砂糖で煮る
パイ皿にスイートポテトの生地とリンゴ煮を乗せる。
卵黄と水を溶いて
パイ生地に塗り
180度オーブンに入れる。
180度のオーブンで35分ぐらい焼き出来上がったらアプリコットジャム+水で作ったティシロップを塗って完成!
やっと出来上がり
時間をかけた分だけ
満足感たっぷり
✿(◡‿◡*)❤
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