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(12品)
レシピID :916662
冷しゃぶ★長芋納豆でとろとろぉ～★
冷しゃぶだってアレンジして、チョット技ありに食べたい！！そんな方にオススメです。
材料 （ ２人分くらい ）
しゃぶしゃぶ用肉
２００ｇ
Ａ 葱の青い部分
１本分
Ａ 生姜の皮
３～４枚
Ａ 酒
大さじ１
Ｂ 納豆(たれも・辛子はお好みで)
１パック
Ｂ おくら
４本
Ｂ 長芋
１０ｃｍほど
かつおぶし
適宜
めんつゆ(ｽﾄﾚｰﾄ)
大さじ６
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1
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たっぷりの湯を沸かし、Ａを投入。肉を１枚ずつ広げながら入れていく。
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2
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色が変わったらザルに上げ、そのまま冷ます。(水につけると硬くなってしまうので、そのままがｵｽｽﾒ)
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3
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納豆はたれと混ぜる。おくらは板ｽﾞﾘし、茹でて輪切り。長芋はすりおろす。Ｂ全てを混ぜる。
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4
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Ｂに肉も合わせ混ぜる。
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5
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器に盛って、めんつゆ・かつおぶしをかけ完成！
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