«Hanna.Tのレシピ (22品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

卵を使わないミルクレープ

レシピID:916726
メイン画像
卵を使わずに出来るミルクレープです。材料をちょっとかえれば小麦粉アレルギーや、乳アレルギーでも食べれるかも・・。
Hanna.T Hanna.T

材料 （ 直径１５cmくらいのが１つ分 ）

ホットケーキミックス（卵を使っていないもの）
１００ｇ
コーンスターチ 大１
牛乳 ２５０ｃｃ
かぼちゃ（茹でてぺースト状にしたもの）
大１～
バターorマーガリン
２０ｇ
＊生クリーム １５０ｃｃ
＊砂糖
大１～２（お好みで）

1

ホットケーキミックスとコーンスターチをボウルに入れて泡だて器でまぜる

2

かぼちゃのペーストに分量内の牛乳20ｃｃほどを少しづつ加えてトロトロ状にする

3

１に残った牛乳を入れて泡だて器で混ぜ合わせ、バターと２のかぼちゃを入れて混ぜる

4

ホットプレートや、フライパンなどで３をクレープ生地状に焼き、冷ましている間に生クリームを泡立てておく

5

あとは、クリームを間に挟みながら何層にも重ねれば出来上がり

コツ・ポイント

牛乳アレルギーなら豆乳や豆乳クリームに
小麦粉アレルギーなら、自家製のHMをリ・ファリーヌで作って代用すれば出来るかもしれません。
少しもっちと感がある仕上がりになったので もう少し改良してみます。
材料等変更することがあります。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/21
お友達の子が卵アレルギーなので、その子が食べれるようにと試作してみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー