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レシピID :916775
いちじくじジャム
季節の風味たっぷり、いちじくジャムです。皮を剥くのもカンタンですし、手早く出来上がります。レモンたっぷりも美味しいです♪
材料
いちじく
1パック4個くらい
グラニュー糖
50ｇ
レモン
1/4
リキュール
大1
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1
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いちじくを洗い皮をむく茎の辺りの皮だけむき残しても良い。レモンンは中袋から出し皮はせん切り。
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2
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いちじくはひと口大に切り①のレモンと一緒にグラニュウ糖と混ぜ、グラニュウ糖が溶けるまで置く。
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3
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弱火にかけ煮つめていく。あくはあまり出ないがあるようなら取る。
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4
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＊いちじくの皮ごと。レモンも半分ほどそのまま薄いイチョウ切りで入れても美味しかったです。
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