いちじくじジャム
レシピID:916775
季節の風味たっぷり、いちじくジャムです。皮を剥くのもカンタンですし、手早く出来上がります。レモンたっぷりも美味しいです♪
材料
| いちじく | 1パック4個くらい |
| グラニュー糖 | 50ｇ |
| レモン | 1/4 |
| リキュール | 大1 |
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1
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いちじくを洗い皮をむく茎の辺りの皮だけむき残しても良い。レモンンは中袋から出し皮はせん切り。
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2
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いちじくはひと口大に切り①のレモンと一緒にグラニュウ糖と混ぜ、グラニュウ糖が溶けるまで置く。
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3
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弱火にかけ煮つめていく。あくはあまり出ないがあるようなら取る。
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4
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＊いちじくの皮ごと。レモンも半分ほどそのまま薄いイチョウ切りで入れても美味しかったです。
コツ・ポイント
いちじくはすっぱみも無いの砂糖類は少なく、レモンをたっぷりが美味しいと思いました。お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/21
いちじく大好き
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