
おにぎりを作ります・・・冷ましてからラップをかけ冷蔵庫で最低1時間ぐらい冷やしてください。
たれを作ります・・みそ、みりん、天つゆの順に入れ滑らかになるまで混ぜる
フライパンにサラダ油を引き、温度が上がってから、フライパンにおにぎりを並べ弱火でゆっくりと焼きます
焦げ目がついたおにぎりから、ひっくりかえして・・・
焦げ目のついた面にたれを塗ります。
ひっくり返した面も焦げ目がつきましたなら、返してたれをつけ、すぐひっくり返して焦げ目をつけ出来上がりです。
6の動作はうっかりしていると焦げ目が強くなりますので1個ずつ仕上げてね
残りの2個ぐらいは火を止めて仕上げても大丈夫です。