ウインナーとほうれん草のクリームペンネ

ウインナーは斜め薄切りに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ほうれん草は3cm程度に切る。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れペンネを茹でる。茹で時間は袋に表示されている時間にしたがってください。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、香りがたったら玉ねぎを入れ炒める。

ほうれん草を入れ、さっと炒めたら、牛乳を入れ弱火で2~3分煮詰めたら、粒マスタードを入れ、塩コショウで味をととのえる。

茹であがったペンネを5に入れソースとよくからめたら完成！器に盛り、ブラックペッパーをふる。