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(36品)
レシピID :917407
生トマト＆生米から！トマトチーズリゾット
生トマトと生米から手軽にお洒落な一品ができます（＾−＾）。翌日は・・・・→レシピID：917416
材料 （ 2人分＋α ）
米
1合
水
300ml
玉ねぎ
1/2個
セロリ（あれば）
1本
トマト
1個
アスパラ
4～5本
ベーコン
2枚
にんにく
1片
バジルなど
適量
コンソメ顆粒
小さじ1
塩・胡椒
適量
とろけるチーズ
一掴み
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1
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にんにく、玉ねぎ・セロリ、トマトをみじん切り、ベーコンは適当な大きさに切っておく。
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2
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オリーブオイルを適量敷き、にんにくを炒めて香りをだす。
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3
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ベーコンを入れ炒め、その後玉ねぎ・セロリを入れ透通るまで炒める。軽く塩胡椒をする。
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4
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ベーコンからしっかりと油がでているところに、生米を入れて透明になるまで炒め、トマトを加える。
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5
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水を加え、コンソメを入れ、蓋をして沸騰したら弱火で15分煮る。
（米の芯を残したければ3～4分短めが良いと思う！）
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6
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アスパラバスをさっと入れ再び蓋をして４～５分弱火で待つ。
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7
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チーズを入れ、混ぜればできあがり！
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8
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バジルなどをかけて完成(*^^)v
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