
| 豚バラスライス | 200g |
| 醤油 | 大2 |
| 酒 | 大2 |
| 生姜 | 小1片 |
| 茗荷 | 2コ+1コ |
茗荷2コはたてに切ってからせん切り、生姜はすりおろしてボウルに入れます。
酒、醤油も加えてひとまぜします。
豚バラスライスは半分に切って、2のボウルに入れて全体によくもみこんで、10~30分くらいおきます。
茗荷1コをトッピング用に切っておきます。せん切り、輪切りどちらでもお好きな形に。
強めの中火でフライパンを熱して3を炒め焼きします。お肉をほぐしたらあまりさわらずに、こんがり焼き色をつけます。
器に盛りつけて、4の茗荷をうえにちょこんとのせて、完成です*
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント