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レシピID :917530
パプリカの＊マリネ
パプリカが甘～くてビックリしますよ^^☆
肉厚なパプリカは、とても香りがよくて柔らか。
肉厚なパプリカは、とても香りがよくて柔らか。
材料
パプリカ(赤・黄)
各１個
●白ワインビネガー
大２
●ディジョンマスタード
小１
●オリーブオイル
小１
●塩・ブラックペッパー
少々
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1
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パプリカは縦半分に切って種とヘタを取り、アルミホイルに乗せてトースターで皮にしっかりと焦げ目が付くまで焼く。
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2
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ボウルなどに水をはって１のパプリカをつけて冷まし、皮をむく。
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3
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水気を拭いて手で適当な大きさに裂き、●の調味料と和えて冷蔵庫でしっかりと冷やしたらできあがり☆