ヨーグルト入り☆さっぱりポテトサラダ

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Description

ヨーグルトを入れると、マヨネーズの量を減らせて、ヘルシー!さわやかなヨーグルトの風味がポテトサラダとの相性抜群☆

材料 (5人分)

5個(中)
5枚
1/2本
マヨネーズ
大さじ3杯
大さじ3杯
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って、耐熱皿に入れラップをかけ、レンジで柔らかくする。皮をむき、ボールに入れつぶす。

  2. 2

    ニンジンは、薄い半月切りにし、レンジで柔らかくする。

  3. 3

    キュウリは、薄い輪切りにし、塩をふる。水分が出たら、しぼる。ハムは、薄い短冊切りにする。

  4. 4

    材料を全て①のボールに入れ、混ぜる。盛りつけて完成!!!

コツ・ポイント

☆ジャガイモは、熱いうちにむく。そうしないと、むけなくなるんです。
☆やけどに注意!!!
☆味付けは、要 微調整。
☆ゆで卵等他の材料をいれて、アレンジしてください。

このレシピの生い立ち

フツーのポテトサラダを作っていて、少しパサパサしていたからヨーグルトを入れました!
結構、美味でした♪
レシピID : 917600 公開日 : 09/09/22 更新日 : 09/09/22

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