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(7品)
レシピID :917643
苦瓜とトマトのサラダ
苦瓜をサラダ仕立てに。苦味の少ない苦瓜を選ぶのがポイントです。じゃないと、にが～くて食べられない、かも？？？
材料 （ 2人分 ）
苦瓜
1/2本
トマト
1個
塩
適宜
オリーブオイル
適宜
りんご酢
適宜
胡椒
適宜
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1
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苦瓜は縦半分に切り、端から2～5mm厚さに切る。トマトはくし型に8等分する。
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2
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フライパンに油（分量外）をひき、苦瓜を炒める。2分くらい炒めたら、トマトを入れてさっと炒め、塩を振る。
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3
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器に盛り、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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4
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オリーブオイル、りんご酢、胡椒をあわせる。
冷えた苦瓜とトマトにかけていただく。
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