お弁当に☆鶏肉と椎茸のゴマ味噌マヨ炒め
レシピID:917689
鶏肉を、ゴマ味噌マヨで炒めてみました。コクがあって、冷めてもおいしい！お弁当にぴったりですよ～♪
材料 （ お弁当１人分 ）
| 鶏モモ肉 | ５０グラム |
| 椎茸 | １枚 |
| 酒 | 大さじ１ |
| すりごま | 小さじ１ |
| 味噌 | 小さじ１/２ |
| マヨネーズ | 小さじ２～お好みで |
| 砂糖 | 小さじ１/２ |
| 青ネギ | 適宜（お好みで） |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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鶏肉に、塩コショウ・酒をふりかけておきます。椎茸は適当に薄切り。すりゴマ、味噌、マヨネーズ・砂糖を合わせておきます。
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2
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フライパンに油を敷かずに、鶏肉を炒めます。鶏肉から、じゅうぶんな油が出ます。
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3
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鶏肉にある程度火が通ったら、椎茸を加えて炒めます。鶏肉に火が通ったら、１の合わせ調味料を加えて軽く炒めます。
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4
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最後に青ネギを加えて完成☆
コツ・ポイント
合わせ調味料は、あくまで目安です。味見をして、足りないと思ったら適宜足してくださいね～
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/22
ゴマが好き。味噌も好き。マヨも好き～～っ！！
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