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(17品)
レシピID :917784
なすひき肉オイスター炒め
ごはんがもりもりすすんじゃう、中華ナス炒め
材料 （ 2人分 ）
ナス
3本
ひき肉
１００ｇ
にんにく
１片
しょうが
１片
李錦記オイスターソース
大さじ３
ラー油
小さじ１
てんめんジャン
小さじ1
揚げ油
適量
とうち
10粒くらい
唐辛子
1本
チキンスープ
５０ｃｃ
水溶き片栗粉
適量
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1
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ナスは好みの大きさに切り、油で素揚げする
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2
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フライパンににんにく、しょうが、唐辛子のみじん切りを入れ、香りが出るまで炒め、ひき肉を入れて炒める
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3
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２に揚げたナスを戻しいれ、オイスターソース、ラー油、てんめんジャンで味をつける
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4
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3にチキンスープを入れ、味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり
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