運動会のお弁当☆2009
レシピID:917805
材料 （ 大人2人、6歳、1歳 ）
| 鶏のから揚げ（ID:210718） | |
| もも肉2枚 | |
| ポテトサラダ | |
| じゃがいも2個、人参、きゅうり、卵 | |
| かぼちゃサラダ（ID:301458） | |
| かぼちゃ（冷凍1口大）2個、レーズン | |
| パプリカのマリネ(ID:922928) | |
| 赤・黄各1個 | |
| 卵焼き | 卵2個 |
| なすの焼き漬け味ポン風味 | |
| 中1本 | |
| きゅうりちくわ | |
| きゅうり1/2本、ちくわ3本 | |
| さつまいものはちみつ煮（ID:718156） | |
| 中1本 *レモンなし | |
| うずらの卵、ミニトマト | |
| 卵6個 | |
| サンドイッチ | |
| 卵、ツナ、ハム＋チーズ、レタス | |
| おにぎり（梅、おかか、ふりかけ、鮭） | |
| 鮭はフレーク使用 | |
| りんご | 1個 |
-
1
-
【鶏のから揚げ】
前日：鶏肉に下味をつけておく
朝：片栗粉をつけて、揚げる
-
2
-
【パプリカのマリネ】＿１ パプリカはグリルで真っ黒に焼き、皮をむく。食べやすい大きさに切り、マリネ液に漬け、冷やす。
-
3
-
【パプリカのマリネ】＿2 マリネ液＝オリーブオイル大1、酢大1/2、はちみつ小1弱、塩少々。
(ID：922928)
-
4
-
【なす】以前、レシピを公開していらした方のレシピ。乱切りにしたなすを焼いて、味ポンに漬けるだけ！美味しい。
-
5
-
【りんご】は朝切って、塩水につけておく。3／4個しか入らなかった。私の口には入らなかった…
-
6
-
真ん中下の箱は主役の。ここに、おにぎりが2個（ふりかけ、ツナマヨ）入る。その右が1歳児用。この箱の中の半分食べた。
-
7
-
【前日作業】
鶏肉の下味／ゆで卵を作る(2個)、うずら6個／ちくわきゅうり作る／ﾎﾟﾃｻﾗ・かぼちゃｻﾗﾀﾞを作る
-
8
-
【前日作業】パプリカマリネ作る／なす作る／さつまいも煮作る／卵焼きを作る／弁当箱・バラン・箸・おしぼりなど用意
-
9
-
【当日朝】
米3合炊く／鶏を揚げる／卵を刻む(ｻﾝﾄﾞ用)／ﾂﾅﾏﾖを作る(ｻﾝﾄﾞ＆おにぎり用)／おにぎり作る
-
10
-
【当日朝】
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁは朝食用含め1斤分。うずらは一つずつﾋﾟｯｸにさす。ﾐﾆﾄﾏﾄと彩りを考えながら詰める。
-
11
-
【当日の朝ご飯】
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(卵・ﾂﾅﾏﾖ・ﾊﾑﾁｰｽﾞ）を1斤分作り、好きなものを。＆おかずの残り。
-
12
-
【1歳児食べた物】
ﾊﾑ＋ﾁｰｽﾞは1／2本、卵は1.5本。(1本は、ｻﾝﾄﾞ用を縦に3等分）ﾊﾑ＋ﾁｰｽﾞが良い。
-
13
-
【改善点】
全体的に量が多かった（弁当箱に入らなかった）／マリネの入れ物／サンドの種類／フルーツのケース
コツ・ポイント
主役の小学1年生は、自分のお弁当箱におかずとおにぎりを詰めた。1歳児は、サンドイッチメニュー。全体的に、準備した量が多かった（来年、改善の余地あり）。サンドイッチは1歳児以外の人の朝ご飯になった。【自分メモ：オヤツを持っていくこと！！】
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/28
小学校1年生の初めての運動会！！お弁当づくりが、毎年、少しずつ要領がよくなりますように。。。切実な願いを込めたお弁当記録。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント