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レシピID :917891

美味しくて止まらないさつま芋カリカリ揚げ

美味しくて止まらないさつま芋カリカリ揚げ
さつまいもは寒さに弱いので、冷蔵庫には入れないで新聞紙に包んで、日の当たらない場所に置いておく保存方法がお勧めです。

材料

さつま芋
1本
揚げ油
適量
適量

1

さつま芋は皮をよく洗い、千切りにする。

2

①を一枚ずつ180度の揚げ油で揚げる。(くっつかないように注意します!)

3

②の揚げたさつま芋に塩をふります。

コツ・ポイント

写真はさつま芋とごぼうの2種類を揚げました。
揚げる時は少しずつにするとくっつきません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/23
美味しい居酒屋風小料理店の人気レシピをアレンジしてみました。

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