生ハムトマトの冷製パスタ
レシピID:917895
フレッシュなトマトの冷たいパスタ
暑い日でも。。そんなに暑くない日でも。。旨いです
暑い日でも。。そんなに暑くない日でも。。旨いです
材料 （ ２人分 ）
| トマト | 大１個 |
| パスタ（1.4ｍｍ以下） | |
| １８０グラム | |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| ニンニク | １片 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| バジル（無ければ大葉でも） | |
| 適量 | |
| めんつゆ | 大さじ１/２ |
| 塩・胡椒・粉チーズ | 適量 |
| 生ハム | 大２枚 |
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1
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ボウルにオリーブオイル・すりおろしたニンニク・レモン汁・バジル（しそでも良い）・めんつゆ・黒胡椒を入れてよく混ぜる。
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2
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よく混ぜたらトマト（大きいの１個か小さいの２個）を食べやすい大きさに切ってボウルに投入し良く混ぜる。
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3
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トマトが馴染んだら塩を入れて味を調える。（その後冷やしておく）
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4
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標準茹で時間より１分多く茹でたパスタを氷水でキンキンに冷やす。
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5
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ボウルにパスタを入れてよく混ぜて盛り付け
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6
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好みでパセリ・粉チーズを振り完成。生ハムもあれば添えるとゴージャスに♪
コツ・ポイント
ソースの味付けについて、塩加減がポイントです！しょっぱくならない様に注意。
パスタを冷やす時は手が痛くなるくらいキンキンに冷やしてくださいね
パスタを冷やす時は手が痛くなるくらいキンキンに冷やしてくださいね
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/23
パスタを冷たく食べたい。。
フレッシュなトマトで。。的な思いつき（笑）
フレッシュなトマトで。。的な思いつき（笑）
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