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レシピID :917933
キムチ入り♪春菊と長ねぎのサラダ☆
お鍋に大活躍の春菊は、生でサラダとしていただくのも美味しいんです♪ キムチもプラスして韓国風に仕上げました!!
材料 （ １～２人分 ）
春菊
1/3束目安
長ねぎ（白い部分）
1/2本目安
白菜キムチ
５０ｇ目安
炒り白ごま
小さじ１程度
ごま油
大さじ１
醤油
小さじ２前後
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1
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春菊は洗ったあと、葉を手でちぎって水気をしっかりとっておきます。（＊茎は使いません）
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2
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長ねぎは５ｃｍ程の長さにし、切込みを入れて中の芯を取り除きます。→続へ
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3
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芯を取り除いた白い部分をタテに千切りし、水にさらします。
１０分程度さらした後ザルにあけ、水気を切っておきます。
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4
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白菜キムチは粗めに刻んで準備します。
水分は適度に残しておいてＯＫです!!
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5
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ボールに春菊、長ねぎ、キムチを入れて、炒り白ごま、ごま油、醤油を加え全体を和えれば出来上がりです♪
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6
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＊春菊の茎と長ねぎの芯を刻んでチャーハンに加えてみました。オススメです!!
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