«あっこ姉のレシピ (14品)
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あっというまにプリン(圧力鍋使用)

レシピID:917993
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圧力鍋使ってたったの加圧2分!材料もシンプル。私の母が大好きなプリンです。
追加 圧力鍋にかけるときはお水を入れてね。

材料 ( 4人分 )

牛乳(脂肪分高いもの)
400cc
砂糖 35g
2個
バニラエッセンス 4ふり
◆カラメル  
◆砂糖 50g
◆水 大1/2

1

牛乳に砂糖を加え温める。(沸騰させないで)

2

室温に戻した卵をボールでとき、そこに【1】をさっと流しこみホイッバーで混ぜておく。

3

【2】をザルでこして、こしたプリン液にバニラエッセンスを加える

4

カラメルはお鍋で作っておきプリンカップに入れておく。面倒なら市販のカラメル液やタブレット使用可。

5

圧力鍋に水を200ccほど入れて付属のすのこをのせ、その上に置いて加圧。リングが上がってきたら(加圧の弱いほうで)2分。

6

火をとめて蓋を開けずに放置して自然冷却(1時間半ほど)。

7

冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

卵液に温まった牛乳を加え混ぜてザルでこすまでは手際よく早く作業しましょう。
レシピの訂正追加があります。蒸すので圧力鍋には水を入れてすのこをのせ
その上にプリンのカップを置いてから火にかけてください。水を入れないとお鍋がいたみます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7(6人)

09/11/05

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初プリン♪簡単♪とっても美味しかったです。絶対また作ります☆

写真 あんぱんまん☆あっこ

作ってくれてありがとう!咲月ちゃんも食べてくれたかしら?

09/10/29

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蒸すのとも焼くのとも違う食感は病み付きの美味しさ♡ご馳走さま♪

写真 まみむーにぃ

とても素敵に作ってくれてありがとう!これからもよろしくね

09/10/24

写真

あっという間にできちゃった♪ これからカラメルかけて頂きます。

写真 ぽんぽん堂

作ってくれてありがと!嬉しい!また会える時を楽しみにしてるね

09/10/20

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リピ♬油断して危なかったけど何とか^^おやつに頂きます♡感謝

写真 miyuki12

わーありがと。話題入りおめでとそっちへ遊びに行けたらいいのに

09/10/18

写真

圧力鍋でも綺麗にできて感動!素敵レシピ大感謝です!皆大喜びで頂き

写真 miyuki12

わお!作ってくださって感謝!また日記に遊びに来てくださ~い

09/10/08

写真

どぉ~んと20cmデカプリン!2分加熱でできるなんて凄すぎるラブ

写真 大魔女

わお!作ってくれて感謝すぐできてほっといて、で簡単でしょ!

09/09/30

写真

圧力鍋で短時間に作れ昔ながらの素朴なプリン味を堪能出来美味♪

写真 *茜*

おおっ!茜先輩が作ってくださったの嬉しい!感激です。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/25
簡単に作れちゃう。シンプルなプリンです。

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