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(94品)
レシピID :918033
とろける豆腐のクリームチーズ味噌グラタン
材料 （ 軽めの二人分 ）
木綿豆腐
１５０ｇ（1/2丁）
豆乳
１００ｃｃ
クリームチーズ
大さじ２
白味噌（合わせでも可）
大さじ１と1/2
塩コショウ
少々
ゴーダチーズ（またはとろけるチーズ）
適量
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1
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お豆腐は水を切って12等分くらいに切り分ける。
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2
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鍋に豆乳をいれ中火にかけ味噌汁を作る時のようにコシ網で味噌とクリームチーズを溶かしていく。
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3
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トロミがつくまでかき混ぜる。かき混ぜ続けないないと滑らかになりません。
トロミがついてきたら豆腐を入れる。
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4
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優しくかき混ぜ続け（２分くらい）豆腐がとろけてきたら塩コショウで味を整え耐熱の器に入れる。
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5
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刻んだゴーダチーズを乗せオーブンに（トースターでもOK)
具には火が通っているので表面に焼色がついたら出来上がり。
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6
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熱々をいただきましょう！
お好きな野菜やシーフードなど入れてもよいと思いますがまずはシンプルに豆腐だけで！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(26人)
味噌グラタンの海だ！ありがとうございます♪
あっさりお豆腐も濃厚に感じますよね！ありがとうございます。
しつこく？！（笑）ありがとうございます♪
海老、茹で卵〜！！私の好物です。まねします。りぴ感謝です。
ブロッコリーでしょうか？グラタンの季節ですね。れぽ感謝です。
いいですね！キノコ入り！リピありがとうございます。
新妻さんに作っていただけて嬉しいです(*^-^)ﾆｺ 感謝
いつもありがとうございます♪次回はワインで！(*^-^)
ありがとうございます♪濃厚 (★＾ω＾)ﾆｯｺﾘ
いつもありがとうございます♪シイタケ，合いそうですね！
ありがとうございます♪絹ごしの喉越しも好きです。
クリームチーズを入れるとともっと美味しくなりますよ♪
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コメント