人参とえのきの中華風サラダ
レシピID:918116
エノキはレンジでチン。人参は、塩もみし生っぽさを消します。我が家の定番味付けで、よーく冷やして食べると旨い～
材料 （ 4人分 ）
| エノキ | 一袋 |
| 人参 | 1/2本 |
| ★しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油 | |
| 各大さじ1 | |
| ★酢 | 大さじ2 |
| ★一味唐辛子・ゴマ | 少々 |
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1
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エノキは石づきを切り、固まらないように、ほぐす。
レンジで1分30秒。
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2
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人参はスライサーで千切り（包丁だとなるべく細く）、塩を振り、しばらく置き、ぎゅっと絞り、水分を飛ばす。
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3
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★のタレに和える。
よーく冷やしてください。
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4
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5
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2009年11月6日
ピックアップレシピに取り上げていただきました♪
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6
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2009年11月7日に話題入り♪
作ってくださった皆様、本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
・エノキは、石づきをとっても、固まっている場合があるので、裂いてほぐします。
・しっかり冷やし、味をしみこませると美味しいです！
・しっかり冷やし、味をしみこませると美味しいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件
(43人)
嬉しいお言葉ありがとうデス。タレがよ～く染みて美味しそう♪
表紙のベビーちゃんも食べてくれたのね♪あの写真癒される～感謝
お仕事忙しいようですね！簡単・ヘルシーなのでこれからも♪感謝
拍手だなんて嬉し恥かし♪この味付け色んな野菜にあうんだ～感謝
栄養満点でヘルシーだから、沢山食べてもOKよ～♪ありがとぅ★
嬉しいレポ♪味がシミシミになると美味しいんだぁ～感謝
1～2つの食材で作る簡単料理大好きなんだぁ～美味しそう♪感謝
赤ちゃん生まれたばかりなのにお料理ちゃんとして偉いっ♪感謝～
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/25
我が家の人気メニュー「もやしと人参のナムル風」（レシピID :864050 ）のえのき版！
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