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レシピID :918116
人参とえのきの中華風サラダ
エノキはレンジでチン。人参は塩もみで生っぽさを消します。我が家の定番味付けで、よーく冷やして食べます！300レポ感謝♪
材料 （ 4人分 ）
エノキ
一袋
人参
1/2本
★しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油
各大さじ1
★酢
大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ
少々
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1
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エノキは石づきを切り、固まらないように、ほぐす。
レンジで1分30秒。
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2
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人参はスライサーで千切り（包丁だとなるべく細く）、塩を振り、しばらく置き、ぎゅっと絞り、水分を飛ばす。
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3
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★のタレに和える。
よーく冷やしてください。
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4
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5
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2009年11月6日
ピックアップレシピに取り上げていただきました♪
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6
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2009年11月7日に話題入り♪
2010年3月25日100人の方に作っていただきました。本当に有難うございます♪
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7
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★皆さんの色んな食べ方ご紹介★
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8
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ごまをたっぷりかけるとおいしいですよ。
（byりらっくまのーちゃん）
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9
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人参太めでｼｬｷｼｬｷも美味～！ありがとうございました＾＾
（by めいMom ）
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10
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ぶなしめじも入れてみました！ほんと、美味しかったです ＾＾
（by キノピーノ ）
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11
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塩分カットに人参もチンでリピ。食感◎で旦那様にも好評です♪
（by poqam）
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12
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この味が好きで、もう作るの２回目です☆今回は玉ねぎスライスも追加
（BY ｔｏｋｏｏ)
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13
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大好きな味なのでリピ(๑￫ܫ￩๑)青ネギも入れました☆
（by どんころ）
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14
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レンジでチンだけでえのきがいい具合にびっくり。わかめ入りです。
（by ハッピーベル）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
434件
(372人)
繊維カロチン美容に良っ！もう一品から最初の一品目指しますっ笑
ちくわだ～！輪切りカワイイ＆アクセントになり、最高だね有難ぅ
使い道に困るなんて言わないで～これから主役狙いで～byえのき
カロチンと繊維で女性の強～い味方よ♪どぉお肌の調子は～♪♪♪
なる程～！海苔なら風味よし味よしで旨さ倍増だよね♪有難う～！
あるある～味見で一皿平らげた事もあります～笑！主婦の特権よ♪
スゴッ！タレに浸ってるぅ～これなら味もしみしみで旨さ倍増♪♪
緑プラスで彩りバッチリ、美味しさ倍増だね～♪有難う～♪
この野菜をもりもりたべちゃったら栄養満点パワー全開～有難う♪
こういう盛付けだとオシャレ～になるね！旬の人参たっぷりネ♪
オ・ネ・ガイ・♡チョイえのきが余んなくっても作ってね～笑♪
春菊ナイスアイデア！彩りも味もしっかり入り最高～♪有難う！
このレシピの生い立ち
公開日：
09/09/25
我が家の人気メニュー「もやしと人参の中華風サラダ」（レシピID :864050 ）のえのき版！
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