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(25品)
レシピID :918156
豆乳抹茶のババロア風
アガーでつくるぷるぷるヘルシーな、和のデザートです♪
材料 （ 流しかん1個分 ）
●抹茶
大さじ１
●甜菜糖
大さじ１（お好みで）
●アガー
大さじ１
水
350cc
豆乳
250cc
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1
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アガーは、溶けにくいので、●の３つの材料をお鍋にいれ、よーく混ぜておきます。
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2
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お鍋にお水をいれ、弱中火で、砂糖がとけるようにへらでかきまぜます。
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3
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砂糖がとけたら、中火にします。そのままへらで混ぜつづけてください。
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4
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沸騰して来たら、さらに２分間混ぜ続けます。
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5
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火を止めて、お鍋に豆乳をいれてまぜます。
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6
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流しかんに入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫へ。
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7
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ぷるぷるに固まったらできあがりです♪
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8
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甘さ控えめなので、黒蜜をかけても◎。
作るときに砂糖の分量をお好みで増やしてもよいと思いますよ♪
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