«FionaMcLaneのレシピ (15品)
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鮭とトマトのクリームスパゲッティ

レシピID:918174
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豆乳とトマトペーストで、ちょっとそれっぽくしてます。
とっても簡単です!

材料 ( 1人分 )

パスタ 一人前
切り身一つ
ソラマメ 6~7粒くらい
玉ねぎ 少々
カゴメのトマトペースト(6倍濃縮っていうやつ)
一袋
豆乳
100~150ccくらい?
顆粒コンソメ 適量
塩・胡椒 少々

1

パスタを茹でる。
食べたい分だけ茹でてください。

2

うちは台所がせまいので、パスタが茹であがってから作業します。
パスタを一旦あげたら、同じ鍋にオリーブ油をひきます。

3

鮭を両面良く焼いて、焼きつつほぐして食べやすい大きさにします。

4

ある程度火が通ったら、今度はソラマメ(私は冷凍のを使用)と玉ねぎを入れて、玉ねぎの色が変わるまで一緒に炒めます。

5

あ!ここで一応、塩コショウもしておいてくださいね。ちょっとでいいです。

6

具ができたら、そこにパスタ投入!ちょっと火を弱めます。

7

そして豆乳も投入です。あまり入れ過ぎるとびちゃびちゃになりそうなので、加減してね

8

ここでコンソメ、足りなかったら塩こしょうでちょっと味つけします。

9

はいそしたらトマトペーストを入れてよーく混ぜます。
どうー、いいかんじになってきました?

10

それっぽくなったらできあがりです(笑)チーズとか入れてとろみを出してもいいかもしれないですね。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/23
めんどくせー時に。

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