«commeline のレシピ (483品)

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レシピID :918178

梨ジャム（炊飯器でつくる）

白くて透明感のある梨のジャムが炊飯器でできます。洋ナシのようなジャムの出来上がりです♪ レシピID :903371

commeline

材料（ 5合用炊飯器使用）

梨（皮をむいで）

７００ｇ

砂糖

１００ｇ～１２０ｇ

ポッカレモン

大さじ1

白ワイン（水）

８０ｃｃ

レモン汁

大さじ１

1: 炊飯器に皮をむいで芯を取った梨を細かく切っていれ、ワイン、砂糖、ポッカレモンを入れる

2: スイッチをいれ切れるまで50分。ミキサーで攪拌する（あまり細かくしないで粒の残る程度に）

3: ２を鍋に入れ、レモン汁を加えてしばらく煮込む

4: 瓶に詰めてできあがり

コツ・ポイント

梨は固まる成分のペクチンが少ないので　レモンで補っていますがとろとろのジャムはできません。
炊飯器に入れるときはポッカレモンでもいいのですが、仕上げは生のレモンをお勧めします。お砂糖の量がこれでも多いような気がします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/09/27

白がなくて赤ワインで…ウマイ楽チンです〓

ミルミルＳ

やはり少しワインはほしいですね～＾＾レポありがとうございます

10/09/24

炊飯器のおかげで楽チンですね～♪美味しく出来ました(*^。^*)

minmin!

わぁ～初レポ感激です！そうなんです♪私は気に入っています

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/23

煮すぎないためにも　炊飯器をお勧めします。

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