簡単♪中華風・手羽煮込み
レシピID :918212
おかずはもちろん、おつまみにもいけちゃいます♪
材料 （ 3 ）
| 鶏手羽先 | 12本 |
| ゴマ油 | 適量 |
| 水 | |
| 適量(手羽先がヒタヒタになるくらい) | |
| 砂糖 | 大1 |
| 醤油 | 大3 |
| 酒 | 大3 |
| ｳｪｲﾊﾟｰ | 大1 |
-
1
-
手羽先をゴマ油で両面こんがり焼く
-
2
-
水と調味料を入れて、煮込む
-
3
-
一時間程弱火で煮込みます。途中水分がなくなったら水を少し足します
-
4
-
水分が飛んで手羽先が柔らかくなったら出来上がり
コツ・ポイント
手羽先は焦げ目がつくくらい焼きます。時間短縮したい場合は揚げちゃいます。その際は煮込む時にゴマ油をたらします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/24
行きつけの台湾料理店の手羽先が美味しいけど辛いので、メニューを子供も食べれるように作りました
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント