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レシピID :918319
★ピンチ救済！コク旨オイマヨ豚玉もやし★
オイマヨでこってり濃いめの味付け、子供も大好きな味(*^ω^人)もやしたっぷりなのに立派なメインおかず♪打倒ピンチ（笑）
材料 （ 2〜3人分 ）
もやし
1/2袋〜1袋
豚こま切れ
150g
玉子
3個
ごま油
適宜
マヨネーズ
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★中華スープの素（我が家はウェイパー）
小さじ1
★タカラ料理のための清酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2
塩こしょう
適宜
青ねぎ
好みで
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1
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玉子をといて、フライパンにごま油適量を熱し、柔らかめのスクランブルエッグを作る。出来たら皿に上げておく。
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2
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1のフライパンにマヨネーズを熱し、ほどよく溶けたら豚肉を炒める。肉の色が変わったらもやしを投入し更に炒める。
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3
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もやしに火が通ったら、混ぜておいた★と1の玉子を入れ、ざっと混ぜて完成。好みで青葱を。味が薄ければ塩こしょうで調整。
コツ・ポイント
ご飯に合うよう濃いめの味付けです。我が家は味覇使用で塩こしょうは要らないのですが、中華あじ等他の中華スープの素をお使いの場合は適宜調節してみて下さい。もやし1袋だとシャキシャキでボリューミー。
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