簡単♪シンプル♪秋刀魚とキノコの秋パスタ
レシピID:918341
簡単でシンプルな味付けのパスタ。秋刀魚とキノコで秋の味覚をお楽しみあれ＾＾
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２００ｇ |
| 生サンマ | ２尾 |
| しいたけ | 小５枚 |
| しめじ | 半株 |
| えのき | 半株 |
| にんにく | １かけ |
| トウガラシ | １本 |
| ネギ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| しょう油 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１弱 |
| パスタ茹で様の塩 | 適量 |
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1
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キノコを適当な大きさに切る。にんにく、ネギもみじん切りにしておく。
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2
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生秋刀魚を焼いて身をほぐす。
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3
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パスタを茹でる。その間にフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香が出たら唐辛子を手でちぎって入れる。
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4
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キノコを加えて軽く炒め、ほぐした秋刀魚も加えて混ぜ炒める。
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5
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塩、しょう油、茹で上がったパスタ、パスタの茹で汁お玉１杯を加えて混ぜ合わせる。
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6
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お皿に盛り、ネギを散らしたら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
特にありません＾＾味付けもシンプルで簡単なので、サンマが安く手に入った時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/23
生サンマが大量に届きました＾＾塩焼きやかば焼きばかりじゃ勿体ないと、主人の好きなパスタと組み合わせてみました＾＾
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