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(68品)
レシピID :918624
レンコンつくね♡
れんこんの食感がスキ❤(*ﾉ∀ﾉ*)
材料 （ 約15個分 ）
れんこん
350g
★鶏ひき肉
500ｇ
★大葉（みじん切り）
10枚分
★塩
2つまみ
★しょうゆ
小さじ1
★酒
大さじ1
★片栗粉
大さじ1
片栗粉
適量
ごま油
適量
■
あん
白だしorめんつゆ
適量
水
適量
水溶き片栗粉
適量
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1
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レンコンは皮をむき切り、酢水にさらす。
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2
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★を混ぜ合わせる。
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3
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レンコンの片面に片栗粉を付け、②をスプーンでしっかり押し付けるようにのせる。
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4
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耐熱皿に並べ電子レンジ600Ｗで3分加熱する。
※皿に全部のらなかったので2回に分けました。
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5
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フライパンにごま油をひき両面焼く。
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6
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✿あん作り✿
白だしorめんつゆをお吸い物くらいに水で薄め、火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつける。
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7
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⑤をお皿に盛りあんをかければ出来上がり♪
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8
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✿タレver✿
⑤で焼きあがったら、しょうゆ・みりん・酒・砂糖を同量入れ絡ませる♪
