あずき粒あん☆圧力鍋で簡単

小豆を洗い、多目の水に一晩浸す。

小豆とたっぷりの水を鍋に入れ、沸騰したら中火で3分煮る。ざるにあげ、ゆで汁を捨てる。
（アク抜き）

電気圧力鍋に小豆とひたひたの水を入れ、クッキングシートで落し蓋をして、高圧で15分調理。