«ayureoのレシピ (77品)
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ヘルシークリーミィ♡かぼちゃサラダ

レシピID:918781
メイン画像
生クリームやチーズは勿論マヨも使わず、でもモッタリさせたレモンの爽やかさ香るミルキィなクリームでクリーミィ~コク旨サラダ

材料 ( 2~4人分 )

南瓜
5cmスライス(正味200g)
胡桃 30g
レーズン 30g
●クリープ(コーヒー用粉ミルク)(ない場合手順9参照)
大2~
●ヨーグルト 大2
●レモン 小1.5
塩胡椒 少々
ガーリックパウダー 少々
(あれば)ピーナッツ粉
大1+飾り

1

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南瓜を2cm角程度に切り、耐熱皿にのせレンジ500wで2分30秒加熱。

2

①に塩胡椒・ガーリックパウダーを振り全体馴染ませ荒熱が取れるまでおく

3

写真

●を混ぜ合わせると生クリームのようにモッタリとしたクリームになるので、グルグルよ~く(1分位)混ぜ合わせる

4

写真

・レーズン30g↑
・よく混ぜ合わせた③と混ぜて馴染ませておく

5

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胡桃30g↑をフライパン(もしくはトースター)でローストし、細かく砕く

6

荒熱の取れた②と④⑤全てを混ぜ合わせたら出来上がり♪
もしあれば、ピーナッツ粉を大1加え混ぜ、飾りにトッピング

7

✿トッピングは粉チーズや黒ゴマでも◎
✿ハムを足していただいても◎

8

✿南瓜1つ1つ持つ甘みに差があるので、仕上げに更に【クリープを足したり】【蜂蜜を+し】お好みの甘さに調整して下さい

9

✿コーヒー用粉ミルクがなくスキムならある場合は、スキム大1.5の練乳0.5でお試し下さい♪練乳でもモッタリします♫♬

コツ・ポイント

ヨーグルトによってモッタリさが変わります。でも、角を立たせることが目的ではなく、よ~く混ぜる事で化学反応?によりレモンの渋味が和らぐのが目的なので、角にはこだわらずOK♪
レモンが苦手な方はお酢でも同様に使えます♫♬
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18(15人)

09/11/19

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クリーミーなのにヘルシーで嬉♫胡桃とレーズンのアクセントも美味♡

写真 おれんじぺこり

クリーミィちゃん味わい有難ぉぉいつも綺麗に作お気持ち嬉しす♡

09/11/18

写真

マヨなしでもめちゃおいしい(>▽<)絶対リピします♡

写真 みわかけ

「めちゃ」言って貰える美味しさに感じて貰え幸いです~✿有難ぉ

09/11/16

写真

かぼちゃの甘味とヨーグルトの酸味が絶妙み美味しかったです〜

えいぴょぴょ

絶妙!だなんて感じて頂けとっても嬉しい光栄です~綺麗に有難ぉ

09/11/15

写真

スキムミルクで。もったりならなく失敗。でもおいしいと食べてました

エムエムがっちゃん

スキムだとならないですよねノ▽≦でも美味しく味わい頂き有難ぉ

09/11/12

写真

リピ☺マヨなしカボチャサラダといったらコレ❤ヘルシーで大好きだよ

写真 ゆーあちん

大好きだなんて〜ゎぁぃ愛の告白嬉しいわぁん好んで貰え嬉有難ぉ

09/11/10

写真

めちゃめちゃおいしい♪胡桃とレーズンがいい仕事してますね~☆

ウサぱん

わぁめちゃめちゃ!なんて言って貰えとっても嬉しいですっ有難ぉ

09/11/09

写真

胡桃の食感がいいね♫♬美味しかった❤話題入りかな❤おめでとう✿

写真 レオン犬

本当だ話題入りだありがとぉぉヾ▽≦美味しく味わい頂け幸いょぉ

09/11/02

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ヘルシーなのに凄くクリーミーで美味☆南瓜サラダの素敵新レシピ感謝

写真 caramel-cookie

クッキさんにそんな風に言って貰えとっても嬉〜綺麗丁寧に有難ぉ

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/01
生クリームって毎日必ず使うわけではないので、サラダなどの「ほんの少量」の為に1箱開けるなんて否エコ〃出来ない~〃そんな私は、珈琲ブラック派ですが料理の為に10代の頃からクリープ常備してます♡

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