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レシピID :918781
ヘルシークリーミィ♡かぼちゃサラダ
生クリームやチーズ、そしてマヨも使わず～でも、即席ミルキークリームで、ヘルシーなのにコクがあっておいしいよ
材料 （ ２～４人分 ）
南瓜
５cmスライス(正味200ｇ)
胡桃
30ｇ
レーズン
30ｇ
●珈琲用粉ミルク(スキムの場合手順７)
大2～
●ヨーグルト
大2
●レモン果汁
小1.5
塩胡椒
少々
ガーリックパウダー
少々
(あれば)ピーナッツ粉
大1＋飾り
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1
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南瓜を2cm角程度に切り、耐熱皿にのせレンジ500wで2分30秒加熱。
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2
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①に塩胡椒・ガーリックパウダーを振り全体馴染ませ荒熱が取れるまでおく
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3
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●を混ぜ合わせると生クリームのようにモッタリとしたクリームになるので、グルグルよ～く(１分位)混ぜ合わせる
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4
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・レーズン30g↑
・③と混ぜて馴染ませておく
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5
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胡桃30g↑をフライパン(もしくはトースター)でローストし、細かく砕く
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6
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②④⑤全て混ぜ合わせたら出来上がり♪
もしあれば、ピーナッツ粉を大1加え＋飾りにトッピング
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7
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✿コーヒー用粉ミルクがなくスキムの場合は、スキム大1.5の練乳大0.5でお試し下さい♪
練乳でもモッタリします！
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8
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✿このクリームせっかくなのでいっぱい作ってトーストやクラッカーにディップとして味わい頂いても◎塩胡椒で食べたり甘味を＋で
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9
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✿南瓜１つ１つ甘みに差があるので、仕上げに更に【クリープを足したり】【蜂蜜を＋し】お好みの甘さに調整下さい
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10
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✿トッピングは粉チーズや黒ゴマでも◎
✿ハムを足していただいても◎
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11
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✿Ex☆馬鹿さんが沢山りぴして下さり【薩摩芋＋】でも作って下さったり＆【冷やして食べると美味しいよ】とも情報頂き有難う！
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12
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こちらもEx☆馬鹿さんが可愛く胡桃をのっけた【茶巾絞り】にしてお弁当に入れて下さいました❤超可愛い有難う！！
コツ・ポイント
ヨーグルトによってモッタリさ変わります。でも、角を立たせることが目的ではなく、よ～く混ぜる事で化学反応?なのかレモンの渋味が和らぐのが目的なので、角にはこだわらずOK♪
レモン苦手な方はお酢でも同様の変化がおきます！
レモン苦手な方はお酢でも同様の変化がおきます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
58件
(41人)
レーズンおいしいよね～素敵に作って貰えて嬉しいですっ有難う！
日本はスクワッシュ主流やから全然微妙に見えない綺麗よ～有難う
わぉさすがだなんてそんな②とろ～り仕上がりだねおいしそ有難う
アーモンドもいいね食感よく風味もひと味違っておいしそ有難うっ
南瓜って一人でいっぱい食べたくなっちゃうよね超共感❤有難うっ
きゃっそんな風に頭に置いて貰えてる思うとめっちゃ嬉しい有難う
とてもって言って貰えて嬉しいですきらりちゃん作って頂き有難う
又南瓜買ってきて頂いたのかな〰こちらも作嬉しいお言葉！有難う
素敵なプレートの仲間に入れて貰えててめちゃ嬉ＡＭいい！有難う
絶妙だなんて～☆お子様にも気に入って貰えて嬉しいわぁ大大感謝
最高だなんてお言葉添えめちゃ嬉しや❤満腹幸せだよね～有難う！
えΣお友達にも！わぁ嬉しい❤ヘルシーいいよねりぴ多々有難うっ
日記のコメ欄閉じてたので、こちらに失礼します。
先日は カラメル風バナナのトースト ご馳走様でした
そして、日記にもコメントを有難うございます（◡‿◡*）
こちらのかぼちゃサラダが とっても美味しそうで
思わずここに書きこんでます＾＾
クリープ常備！なるほどな～って思いました。
料理用に生クリーム開けても残ってしまいますよね。
私もブラック派だけど、クリープ買ってみよう（*^_^*）
こちらこそ、これからも宜しくお願いします。
先日はにんじんときくらげのナムルに美味しそうなレポを届けてくださりありがとうございました。すごく嬉しかったです♪
こちらのレシピ、すごい！コーヒー用ミルクにこんな使い方があるんですね。今度試させてください！生クリームって、買うと早く使い切らなきゃ…とあせるので、なかなか買い置きはしておかないのですが、いざ料理を始めると必要だったりして…でもこれがあったらすごく便利そうですね！
ではでは、いつも本当にどうもありがとうございます。どうぞ今日もよい一日を♪