♡☆柔らかとろーり♪冬瓜の肉味噌炒め
レシピID:919125
材料
| 冬瓜 | １/８個分 |
| 豚ひき肉 | １００グラム |
| にんにく・しょうが | １かけ分 |
| ○水 | １/２カップ |
| ○鶏がらスープ粉末 | 小さじ1 |
| ●味噌 | 大さじ1 |
| ●酒・みりん・砂糖 | 各小さじ1 |
| （あれば小ねぎの小口切り | |
| 適量） | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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冬瓜は種と皮を取り除き、１センチ厚さくらいに切る。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
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2
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フライパンを熱し豚挽き肉を入れて油を出す。その油でにんにくと生姜を炒める。（油不要）
そこに冬瓜を入れて脂をまわす。
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3
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端が透き通ってきたら、○を入れて強火で煮立たせ、●を入れて炒め煮する。
-
4
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全体に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れるときにいったん火を止めて、一気にかき混ぜます。で、火をつけると絶対だまになりません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
トロトロの食感がいいですよね。つくれぽどうもありがとう♪
初つくれぽどうもありがとう♪とっても嬉しいです♪
リピ宣言すごーく嬉しいです♪つくれぽどうもありがとう♪
ワタシも今まで煮物でしか使ったことが無かったので新鮮でした♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/25
冬瓜が余っていたので。
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