★ゴーヤと紫オニオンのサラダ★
レシピID :919221
オニオンとゴーヤの薄切りをマヨネーズとサラダしょうゆで合えたもので食べる..超～シンプルサラダです。
材料
| 紫オニオン 小１個 | |
| サラダしょうゆ 大さじ ２さじ | |
| ■ ゴーヤ 半分 | |
| ■ からしマヨネーズ 大さじ２さじ | |
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1
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ゴーヤは半分にきり 白いところをできるだけ取って 塩をふって水分をだしておく。
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2
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オニオンは皮をむき 半分に切って スライサーで薄くスライスして 水につけておく。
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3
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ゴーヤの水分を捨て、水洗いをして薄くスライサーをして水にさらしておく。ゴーヤとオニオンのボールに氷をいれてみずにさらす。
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4
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しばらく 氷水にさらした後、あれば水切りボウルで水気を切る。 好みで ツナであえたり 鰹節で食べたり....
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5
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我が家は からしマヨネーズとこのサラダしょうゆを混ぜてたべます。
コツ・ポイント
とにかく 水切りをしっかりして パリパリでいただくことが 大事ですね。 後はお好みのドレッシングでﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)っ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/24
特に載せるほどのレシピーではありませんが....それでも美味しいです。
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