韓国風セロリ
レシピID:919228
セロリを使ったナムル。塩＋ごま油での味付けなのでどなたでも食べ易いと思います。もう一品欲しい時にも簡単に出来て便利です♪
材料 （ ３～４人分 ）
| セロリ | ３００ｇ |
| 焼海苔 | １枚（帖） |
| 白胡麻 | 大さじ１ |
| ■ ～調味料～ | |
| 塩 | 小さじ２/３ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 旨味調味料（無くても○） | |
| 少々 | |
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1
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セロリは斜め薄切りにしておく。鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）とセロリを入れ、再沸騰させたら３０秒茹でてザルに上げる。
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2
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ザルに上げてしっかりと水気を落としたら熱いうちにボウルに移す。
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3
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まだ熱いセロリに調味料（塩・ごま油・旨味調味料）を加えて良く混ぜ合わせる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて馴染ませる。
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4
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３０分以上馴染ませ、食べる直前に白胡麻、焼海苔を千切ってセロリと混ぜ合わせて器に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
★ 熱いうちに調味料を加えておくと良く味が染み込んで美味しいです。セロリの水気は良くきっておいてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/24
大きめのセロリ一株を買うとなかなか消費出来ずに痛ませてしまうので、それの救済レシピです。
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