小芋と牛肉の炊いたん♪

小芋の土を擦って落とす。

お皿に①を乗せて水をふりかけレンジで８分チンする。串を刺してスッと通るぐらい・・・（時間は調節してください）

お肉は細かめに切ってフライパンで炒める。

②で茹でた小芋の皮を剥く。

鍋に水と砂糖・醤油・しょうがを入れて④と⑤を入れ煮ていく。

少しグツグツするほどの火加減で煮詰めるようにしていく。
最後にみりんを入れて鍋ごと混ぜる。