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レシピID :919245

チョットヘルシーに焼きカレーパン

チョットヘルシーに焼きカレーパン
パン粉の代わりにコーンミールをまぶしてます。ヘルシーだけど揚げなくってもめちゃうまだよぉ♡

材料 ( 8個分 )

強力粉
200g
バター
30g
砂糖
20g
3g
牛乳
140g
ドライイースト
2.5g
コーンミール
適量
ドライカレー
適量

1

HBで1次発酵まで済ませます。(60分)
生地ができたら取り出して8等分にして丸め、ベンチタイム10分。

2

とじ目を上にして手で広げて軽くガス抜きをしてドライカレーを包んでいきます。しっかりと閉じてコーンミールをまぶします。

3

セルクルの中に置いていきます。40℃で30分程2次発酵。
オーブンシートを上にかぶせその上に天板をおく。

4

190℃に予熱を上げたオーブンで15分程焼いて出来上がり♫

コツ・ポイント

★生地がふんわりもっちり食べ応えあります。
★水で仕込むともっとあっさりしそう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/24
ヘルシーに焼きカレーパンです。

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