お腹いっぱい♪とろとろ豆腐＆もやし♪
レシピID:919265
材料
| 豆腐（写真は絹ごし） | |
| １５０ｇ | |
| もやし | １袋 |
| ネギ | 適量 |
| 生姜（千切り） | １片 |
| すりごま | 適量 |
| ●味噌 | 大さじ２ |
| ●しょう油 | 大さじ１ |
| ●みりん | 大さじ２ |
| 水 | ２００ｍｌ |
| 顆粒だし | 小さじ１ |
| ごま油 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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お鍋に水と顆粒だしを入れ中火にする。
沸騰したら豆腐と生姜を入れる。
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2
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お好みの大きさに豆腐を崩す。
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3
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崩した豆腐に●の調味料を入れる。
その間に、もうひとつお鍋を用意し、たっぷりお湯を沸かす。
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4
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グツグツ煮えたら、すりごま・ネギを入れ、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたらゴマ油をちょろっと垂らしてあんの完成♪
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5
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沸騰させたお鍋にもやしを投入。
しゃきしゃきが残るようにサッと湯掻き、よ～く水を切りお皿に盛る。
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6
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お皿に盛ったもやしの上にトロトロのお豆腐あんをかけたら完成♪
∑d(≧▽≦*)
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7
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☆ポイント☆
あんはお鍋の底が見える位にとろみが付いたらＯＫ+.(○´∀｀ﾉﾉ
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は●の調味料に豆板醤を入れても美味しいですよ♡(｡￫ˇ艸￩)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
遅くなってｺﾞﾒﾝﾅｻｲ★好評、嬉しいです(*´ェ`*)ポッ
リピ決定だなんて（＞∀＜）♪嬉しいコメントありがとうです♪
♡つくれぽありがと♡私より美味しそ♪次回作も期待してます☆
♡つくれぽありがと♡味噌味気に入ってもらえて良かったです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/26
家計救済にもやしと豆腐を使うため♡(｡￫ˇ艸￩)
さらにあんかけでお腹いっぱいに（笑）
さらにあんかけでお腹いっぱいに（笑）
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思いがけず美味しいおかずが出来て嬉しいです。
家族にも好評♪
感謝です。