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レシピID :919311
ほくほくねっとり～♡里芋と鶏の炒り煮
煮物が恋しい季節です✿どこか懐かしいほんのり甘めの家庭の味で、心も体もあったまりましょ♡お弁当にもgoodです！
材料 （ ４人分 ）
里芋
大き目４個
にんじん
1/2本
鶏モモ肉
１枚（約２００ｇ）
☆水
１５０ｃｃ
☆砂糖
大匙２
☆酒
大匙１
☆みりん
大匙１
☆醤油
大匙３～４
■
彩りに
小葱など
適量
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1
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里芋は良く洗って皮をむき、大きめな一口大に切り、塩（分量外）で揉んでぬめりを取る。小鍋にお湯を沸かします。
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2
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里芋を沸騰した鍋に入れ再び沸騰するまで茹でザルに上げる。人参は乱切り、鶏肉は一口大に切り醤油、酒（分量外）で下味を✿
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3
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フライパンに少量の油（分量外）を熱し、鶏肉、人参を炒め、☆の調味料と里芋を加え弱火でコトコト煮て出来上がり♪
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4
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仕上げに小葱などで彩りを良くしてあげて下さいね✿
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5
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３でフライパンと書いていますが、もちろんお鍋でもＯＫ！
初めまして～こんばんは
日記は書かれていないようなので、こちらに少しお邪魔させて下さいね
海老とおくらの甘胡麻和え
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました
お子様に美味しく食べて貰えたのでしたら、何より嬉しい！
お母様の確かな腕あればこそ、ですね＾＾
良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪
コメントありがとうございました（*^_^*）
オクラとエビが大好物な４歳の娘、普段から食いしん坊なのですが、今夜はさらに食いしん坊ぶりを発揮して他を寄せ付けない勢いで食べていました！
｢独り占めはダメだぞ」とパパに叱られながら殆ど一人で食べたくせに、まだ食べたいと・・・完全にリピ決定です♪
素敵なレシピをありがとうございました☆
こちらこそ、よろしくお願いします(*^。^*)