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ほくほくねっとり～♡里芋と鶏の炒り煮

レシピID:919311

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煮物が恋しい季節です✿どこか懐かしいほんのり甘めの家庭の味で、心も体もあったまりましょ♡お弁当にもgoodです！

空色日記

材料（４人分）

里芋	大き目４個
にんじん	1/2本
鶏モモ肉	１枚（約２００ｇ）
☆水	１５０ｃｃ
☆砂糖	大匙２
☆酒	大匙１
☆みりん	大匙１
☆醤油	大匙３～４
■ 彩りに
小葱など	適量

1: 里芋は良く洗って皮をむき、大きめな一口大に切り、塩（分量外）で揉んでぬめりを取る。小鍋にお湯を沸かします。

2: 里芋を沸騰した鍋に入れ再び沸騰するまで茹でザルに上げる。人参は乱切り、鶏肉は一口大に切り醤油、酒（分量外）で下味を✿

3: フライパンに少量の油（分量外）を熱し、鶏肉、人参を炒め、☆の調味料と里芋を加え弱火でコトコト煮て出来上がり♪

4: 仕上げに小葱などで彩りを良くしてあげて下さいね✿

5: ３でフライパンと書いていますが、もちろんお鍋でもＯＫ！

コツ・ポイント

時間があれば、一旦冷ますと味がしっかりしみ込んで、更に美味しくなりますよ♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/05

冷蔵庫にあるものでできました♪簡単でおいしい♥ごちそうさま！

美味しそ～♡この味付けだとどんな具にも合いますよね！れぽ感謝

09/10/02

大好きな里芋がほっくり美味しくなったよ（＾＾）またリピしますね！

ほっくり里芋と絹さやで美味しそ～☆リピ宣言＆れぽ感謝感激♡

09/09/30

お上品な味でとっても美味しかったです♪リピ決定です☆

ちゃ～り～

彩りにいんげんが入ってとても美味しそう☆リピ宣言＆れぽ感謝✿

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/25

冷蔵庫にあったもので作りました。何だか懐かしい家庭の味です✿

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