ほうれん草のナムル
レシピID:919342
秋夕の法事には必ず3種類のナムルを供えます。ほうれん草は青色代表のナムルです。
材料 （ 4人分 ）
| ほうれん草 | 250g |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ２ |
| ごま油 | 小さじ２ |
| すりゴマ | 小さじ１ |
| にんにくみじん切り | 小さじ1／2 |
| ネギみじん切り | 小さじ１ |
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1
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ほうれん草はきれいに洗って長さ５ｃｍぐらいに切る。
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2
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れほうれん草をゆでる。
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3
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流水でゆすいで、ぎゅっと絞って水分を取る。
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4
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醤油、ごま油、にんにく、ネギを入れてよく手でもむ。すりゴマを和えて盛りつける。
コツ・ポイント
手でよくもむことです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
私昨日作って１人で完食してしまったんです。かさ減りますよね
今のほうれん草って甘くておいしいですよね。ありがとう！！
ソムシ＝手の味があるって韓国語で言いますからそうかも。
難しいくないですし、いっぱい食べて元気に育ってほしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/24
ほうれん草がとっても安かったので作って写真も撮ったので書き込みました。
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