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レシピID :919487

さんまの佃煮

さんまの佃煮
圧力鍋で簡単にさんま佃煮ができました。このままでも美味しいのですが さんまご飯にしました

材料 ( 2人分 )

さんま
2尾
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2
*みりん
大さじ2
*砂糖
小さじ2(大さじ1)
*水
100cc
生姜(千切り)
15g(ひとかけ)

1

写真

さんまは頭と内臓をとり洗って、切り分ける(6~8等分)

2

写真

圧力鍋にサンマ、生姜、*の調味料を入れて強火にかけ圧力をかけ弱火で20分加熱する

3

写真

2の蓋を取って、煮汁がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

特にありませんが、3ではことこと弱火で、皮がはがれたり、煮崩れたりしますので触らない方がいいとおもいます

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (14人)

11/09/23

写真

ホントに骨まで柔らかく、ご飯にもお酒にもバッチリです。

夜城晃

わぉ~おつまみになりましたかぁ^^レポありがとうございます

11/09/05

写真

ぱぱはおつまみに、坊ちゃんはご飯に。骨まで柔らかくって、美味しい

きえまま

坊やまで?とっても嬉しいです^^レポありがとうおございます

11/05/29

写真

リピだけど秋刀魚じゃないよ鰯だよ♡秋刀魚が待ちきれなくて・・・

ピョンコ

もうなんどもリピしていただいて感激です♥ 鰯も美味しそう~♪

10/11/27

写真

鍋焦げちゃいましたが(^_^;)身は無事でした♬やわらか美味しい

ゆかりリー

いい色でとっても美味しそう♪嬉しいレポありがとうございます

10/11/10

写真

続れぽ☆今年は焼き秋刀魚よりこっちのほうが多いの♡美味しーい♫♬

ピョンコ

わあ~いつもありがとうございます♪まだまだ秋刀魚の季節ですね

10/10/20

写真

リピ☆秋刀魚が安くなってきたから嬉しい♪骨まで美味しいの♡

ピョンコ

リピに感激です。私もつくらなくちゃ…ありがとうございます

10/10/17

写真

娘が大好きなんです♡お魚たくさん食べて欲しいですもんね(^v^)

ピョンコ

うれしいレポをありがとうございます♡娘さん大きくなあれ~

10/10/14

写真

息子が、初圧力鍋で作ってくれました。骨まで柔らかくて美味しい♪

コンフリー

わ~息子さんのお料理うれしいですね^^うれしいレポに感激です

10/10/01

写真

何度も作ってるんです~ 子供もパクパク 骨まで食べれて楽々

こぶちゃん☆彡

わあ~嬉しいコメントをありがとうございます。私もそろそろ…

10/03/19

写真

味がしみてておいしい。お弁当にも最適です!!

パラサン

素敵な盛り付け♪参考にさせてくださいね。レポありがとう

10/03/10

写真

子供の骨取るの面倒だけど、これなら全部食べれて最高☆絶品ですね♪

soratea

とってもきれい♡嬉しいレポもありがとうございます

10/03/10

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ちょっと濃い目の味がごはんを進ませます^^とっても美味しかった♪

アンコロ219

わ~お上手ですね~私のより美味しそう♪いつもレポありがとう

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/25
さんまご飯用に作りましたが このままでも美味しい

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