さんまの佃煮
レシピID:919487
圧力鍋で簡単にさんま佃煮ができました。このままでも美味しいのですが さんまご飯にしました
材料 （ 2人分 ）
| さんま | 2尾 |
| ＊酒 | 大さじ２ |
| ＊醤油 | 大さじ２ |
| ＊みりん | 大さじ２ |
| ＊砂糖 | |
| 小さじ２（大さじ１） | |
| ＊水 | １００ｃｃ |
| 生姜（千切り） | １５ｇ（ひとかけ） |
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1
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さんまは頭と内臓をとり洗って、切り分ける（６～８等分）
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2
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圧力鍋にサンマ、生姜、＊の調味料を入れて強火にかけ圧力をかけ弱火で２０分加熱する
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3
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２の蓋を取って、煮汁がなくなるまで煮詰める
コツ・ポイント
特にありませんが、３ではことこと弱火で、皮がはがれたり、煮崩れたりしますので触らない方がいいとおもいます
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
いい色で美味しそう♪炊き込みにも使ってね＾＾レポありがとう
これからの時期、サンマの出番が増えそうです＾＾レポありがとう
うぅ～においに負けそう＾＾いつもありがとうございます♡
biroさん レポありがとうございます。素敵ブログですね～
わ～とても綺麗につくっていただきありがとうございます。感激！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/25
さんまご飯用に作りましたが このままでも美味しい
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