ワンボウル♪三温糖のスイートポテト♡

ワンボウル♪三温糖のスイートポテト♡

Description

ワンボウル&トースターで手軽に♪しかも覚えやすい分量★生クリーム不使用、三温糖の優しい甘さが美味しいスイートポテトです♡

材料

さつまいも
大1本(400g位)
有塩バター
40g
牛乳
40cc
40g
ティースプーン1杯

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは皮を剥いて輪切りにし、10分ほど水にさらす

  2. 2

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    レンジで6~7分ほど加熱し、柔らかくなったらフォークなどで潰す。

  3. 3

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    2が熱いうちに、バター、三温糖を加えてよく練り混ぜる。
    混ざったら牛乳も加え混ぜる。

  4. 4

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    あら熱がとれたら卵黄を加え混ぜる。(※つや出し用に卵黄を少し残しておく)

  5. 5

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    ボート型に成形し、アルミカップに乗せる。残った卵黄と蜂蜜少々を混ぜ、表面に塗ってトースターで15分程焼き色をつける。

  6. 6

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    トースターから一旦出し、残ったつや出し用の卵黄+蜂蜜を塗る。4~5分焼き色をつけるとさらに美味しそうなツヤが♡

  7. 7

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    ぷっくり膨らんで、とっても美味しそうに焼き上がりました(^^)♪

コツ・ポイント

蜂蜜+卵黄を塗るとツヤツヤになって香りも良く、お店のスイートポテト風になります♪
2009.11.14 ピックアップレシピ & 話題入り! 2010.12.13 つくれぽ100人達成!
沢山の方に作って頂き有難うございます(^^)

このレシピの生い立ち

さつまいもと言えば、ホクホクなスイートポテト♡簡単に美味しくできる方法を考えてみました(^^)
レシピID : 919632 公開日 : 09/09/25 更新日 : 10/12/15

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