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あったか温麺(にゅうめん)

レシピID:919728
メイン画像
ちょっと冷え込んだ朝に持って来いの温麺
お味噌汁感覚で出来るので朝からでも簡単に出来ます
出勤前の旦那様にどうぞ
ｅｍａｋａｔｕ ｅｍａｋａｔｕ

材料 （ 2人分 ）

そうめん(乾麺) ２束
キャベツ ３枚
人参 １/３～１/２本
長ネギ(なくてもｏｋ)
１/２本
●水 ６００ｃｃ
●和風だし 小さじ２
みそ(今回は白味噌使用)
大さじ２～３
しょうゆ ほんの少し

1

鍋に●を入れ食べやすい大きさに切ったキャベツと人参を入れて加熱。

2

◆そうめん下準備◆
鍋で沸騰した湯にそうめんを入れかき混ぜ吹きこぼれそうになったら火を止めて蓋をし１～２分蒸らす。

3

湯切りして水洗いし水気を切っておく。１の野菜に火が通ったらとろ火にして味噌を入れとかし、茹でたそうめんを入れる。

4

最後にお好みでほんの少ししょうゆを入れて味をととのえる。

コツ・ポイント

野菜はありあわせの物でｏｋ
３でそうめんを入れた後は沸騰させないこと(味噌の風味が落ちます)
しょうゆはほんの数滴！お好みでどうぞ♪
味噌の量はお好みで調節を(私は薄味派なので濃い味が好きな方は薄く感じるかも…)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/11/19

写真

昼食に☆朝のお味噌汁を使って。温まり美味しい♪リピします(^^)

写真 くーこぷちゃん

残りの味噌汁だと更に簡単だね♫ありがとう❤

09/10/28

写真

野菜たっぷり味噌味の温麺美味しい

写真 よちりん

初ﾚﾎﾟ(人'▽｀)ありがとう☆気に入ってもらえたかな…❤

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/25
ずっと前、焼き鳥屋さんで温麺を食べたのを思い出して寒い日に食べたいな～と思っていたので再現。ほっとする優しい味噌汁にそうめんが入って、わたしの大好きな朝ごはんの完成です。

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