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簡単ヘルシー♪おからと黒糖のスコーン

レシピID:919803
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おからスコーン（レシピID:916724 ）のアレンジ版☆体に優しい黒砂糖を使用した、そのままでも美味しいスコーンです♬
くぅ。 くぅ。

材料 （ １２～１５個分 ）

生おから ６０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
塩 １ｇ位
ベーキングパウダー ３ｇ
黒砂糖（粉状のもの）
２０～３０ｇ
バター（又はマーガリン）
２０ｇ
牛乳 ４０ｃｃ位

1

生おから・薄力粉・塩・ベーキングパウダー・黒砂糖をバールに入れて、全体をザッと混ぜる。

2

１にバターを加え（１㎝角位に切ってから混ぜると混ぜやすい）、指先でもみ込むようにして、そぼろ状にする。

3

牛乳を加えて、こね過ぎないように混ぜて、全体をまとめる。

4

３の生地をピンポン玉～ゴルフボール大に丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べ、表面に牛乳（分量外）を塗る。

5

２００℃に予熱したオーブンで１５～２０分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

◆普通のスコーン同様、丸型で抜いても良いです。
◆黒砂糖は多少粒々が残っていても大丈夫です。
　２０ｇではお菓子として食べるには甘さ控えめな感じなのでお好みで加減して下さい。
◆マーガリンを使う場合、固形状のものを使用して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/25
「スコーンに塗るジャム類が何もない！」という時に、そのままでも食べられるよう甘味をつけたスコーンを焼いてみました。
どうせ使うならヘルシーなお砂糖を・・と思い、黒砂糖を使用しました☆

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