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レシピID :919902
コーヒーのお供に♪チョコナッツクッキー
クッキー生地の上にチョコとナッツをトッピング♪一口サイズで食べやすいです＾＾コーヒータイムにどうぞ♪
材料 （ ５０個分 ）
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クッキー生地
無塩バター
５０グラム
粉砂糖
３０グラム
塩
ひとつまみ
溶き卵
１／２個分（２５グラム）
薄力粉
１１０グラム
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トッピング
ミルクチョコレート（板チョコでOK）
１２０グラム
無塩バター
１０グラム
ミックスナッツ
８０グラム
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1
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ミックスナッツは、１６０度のオーブンで約１５分間空焼きし、粗く刻む。バター、卵は室温に戻す。
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2
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ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練る。砂糖、塩を加え、ふんわりするまですり混ぜる。
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3
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卵を４回に分けて加えながら、よく混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら加え、カードで切るように混ぜる。
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4
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一塊にし、ラップでくるんで冷蔵庫で２時間ほど寝かせる。
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5
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クッキングシートを敷いた型に敷き込み、フォークで数ヶ所穴をあける。180度に予熱したオーブンで約２５分間焼く。
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6
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チョコレートを細かく刻み、バター１０グラムと合わせて湯せんにかけて溶かす。１のナッツを加え、混ぜ合わせる。
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7
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５に流し入れ、ヘラでしっかり押さえて敷き詰める。冷蔵庫で冷やし固めるる。
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8
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完全に固まったら、1.5cm幅に切り分ける。さらに3cm長さの一口サイズに切って出来上がり。
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