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レシピID :919909
イタリアン肉じゃが
いつもの肉じゃがの味をアレンジしてイタリアンな感じに仕上げました！
材料 （ ３人分 ）
じゃがいも
４個
たまねぎ
１個
牛薄切り肉
100ｇ
シエロ オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
コンソメ 顆粒
小さじ2
水
200ｃｃ
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1
ハーブ塩
適量
こしょう
適量
とろけるスライスチーズ
お好み量
乾燥バジル
適量
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1
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じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水につけておく。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんにくはみじん切り。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、熱し、にんにくを炒める。たまねぎを加えしんなりしたら、牛肉も炒める。
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3
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肉の色が変わってきたら、水を切ったじゃがいもを加え炒める。
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4
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水を加え、コンソメを溶かして、じゃがいもに火が通るまでふたをして煮る。
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5
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じゃがいもに火が通ったら、ケチャップ・砂糖で味を加える。
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6
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皿に盛り、とろけるチーズをちぎって乗せ、バジルを振る
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