イタリアン肉じゃが
レシピID:919909
いつもの肉じゃがの味をアレンジしてイタリアンな感じに仕上げました！
材料 （ ３人分 ）
| じゃがいも | ４個 |
| たまねぎ | １個 |
| 牛薄切り肉 | 100ｇ |
| シエロ オリーブオイル | |
| 大さじ1 | |
| にんにく | 1片 |
| コンソメ 顆粒 | 小さじ2 |
| 水 | 200ｃｃ |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ハーブ塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| とろけるスライスチーズ | |
| お好み量 | |
| 乾燥バジル | 適量 |
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1
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じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水につけておく。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんにくはみじん切り。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、熱し、にんにくを炒める。たまねぎを加えしんなりしたら、牛肉も炒める。
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3
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肉の色が変わってきたら、水を切ったじゃがいもを加え炒める。
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4
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水を加え、コンソメを溶かして、じゃがいもに火が通るまでふたをして煮る。
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5
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じゃがいもに火が通ったら、ケチャップ・砂糖で味を加える。
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6
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皿に盛り、とろけるチーズをちぎって乗せ、バジルを振る
コツ・ポイント
ケチャップは水気の部分で溶かしながら入れるとうまくなじみます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/25
オリーブオイルを戴いたので、おうちにある材料でイタリアンぽいものをつくってみました☆
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