
| ゴボウ | 1本 |
| 唐揚げ粉(焼くだけの味付き唐揚げ粉) | |
| 大さじ3~4位 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| パセリ | 少々 |
ゴボウは包丁の背で皮を削ぎ、斜め薄切りにして、水(若しくは酢水)で灰汁抜きをします。暫くしたらざるにあけて水気をきります
水気がきれたら、ゴボウをポリ袋に入れ、更に唐揚げ粉を入れてまんべんなくまぶします。(味付きの焼くだけ唐揚げ粉です)
フライパンにオリーブオイルを入れて、温まったら2のゴボウを入れて、軽く焦げ目が付くまで両面焼いて出来上がり♡
お好みでパセリを散らしてください。
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