☆簡単❤サバの照り焼きカレー風味☆
レシピID:920046
とーっても簡単❤ちょっぴりカレー風味にするだけで、サバの臭みがとれて食べやすいよ♪
材料
| サバ切り身 | 小さめ４枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 大１～２ |
| ＊砂糖 | 大１ |
| ＊みりん | 大１ |
| ＊しょう油 | 大１ |
| ＊酒 | 大１ |
| ＊カレー粉 | 小さじ１/２ |
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1
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＊の調味料を合わせます。サバの皮に切れ目を入れ、身のほうに軽く塩コショウを振ります。全体に小麦粉を振り、皮から焼きます。
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2
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色よく焼けたら、ひっくり返します。蓋をして蒸し焼きにします。
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3
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火が通ったら、弱火にしてフライパンの汚れをペーパーでふき取ります。
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4
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＊の合わせ調味料を回しかけ、両面によくからめます。
コツ・ポイント
＊今回は、手のひらサイズ弱のサバでした。大きいのや量があるときは、分量倍にしてください。濃い味の好きな方も❤（*＾‐＾*）
＊３からは弱火で！からます前に、あっという間に蒸発しちゃいます。（＾＾；）
分量倍の方は中火にもどしてね。
＊３からは弱火で！からます前に、あっという間に蒸発しちゃいます。（＾＾；）
分量倍の方は中火にもどしてね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/30
サバの違った食べ方をしたくて作ってみました。
手間だけど、骨抜きしたほうがいいですよ。
手間だけど、骨抜きしたほうがいいですよ。
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