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レシピID :920057
鯖のごま味噌煮 バター風味 ～韓国風～
味噌とバターの組み合わせって大好き！！更に、コチュジャンとすりごまで韓国風に。
材料 （ ４人分 ）
鯖１匹
２枚におろしたもの
■
煮汁
生姜の薄切り
２かけ分
水
３００ CC
酒
１００ CC
砂糖
大さじ３
こうじ味噌(田舎味噌などでも）
大さじ３
コチュジャン
小さじ2(ピリカラです。）
すりごま
大さじ１～
バター
大さじ１～
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1
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鯖は４切れに切って
皮目に十文字に切れ目をいれます。
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2
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深めのフライパンにすりごまとバター以外の煮汁の材料を煮たてたら、鯖の皮の方を上にして並べて入れて、落とし蓋をして煮ます。
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3
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汁気がなくなってきたら、すりごまと
バターを加えます。
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4
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(30人)
ご飯が進みそうですよ～♪ありがとうございます！！
また作って下さったんですねっ！！うれしいです。ありがとう♪
と～～～ってもうれしいです！！つくれぽありがとうございます。
濃厚なタレが見るからにおいしそう！！ありがとうございます！！
娘さんにも気に入ってもらえたなんてとてもうれしい！ありがと。
おいしそぉ！次回は増量で、また作ってくださいっ！ありがとう。
わ～おいしそぉ～♥つくれぽ、ありがとうございます！うれしぃ～
ゴボウおいしそう～♪是非また作って下さいっ！！ありがとう♪
とってもおいしそうに作って下さってありがとうございます！！
つくれぽありがとうございます！是非また作ってみて下さいね！
とってもうれしい♪もりもり食べて元気なbabyを産んでね！！
おぉ～いしそぉ～！！うれしいな。ありがとうございます。
私がさば味噌が好きなので、さば味噌はよく作るんですが、コチュジャン味のさば味噌もいいですねぇ＠＾▽＾＠
そんなに辛くないけど、ご飯も進んで、晩御飯にはぴったりですね！
ご飯食べすぎちゃいそうです＾ｍ＾
今度はもう少し辛くして挑戦します！
美味しいレシピありがとうございました＾－＾