かぶと鳥ささ身の煮物
レシピID:920072
柔らかくて、寒い日にはしみます・・
材料 （ 5人分 ）
| かぶ | 5個 |
| 鳥ささ身 | 2切れ |
| にんじん | 彩り程度 |
| みりん | 大さじ２ |
| めんつゆ | 大さじ３〜４ |
| 酒 | おおさじ２ |
| 顆粒だし | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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かぶは皮をむいて四等分にする。ささ身は一口大に切る。にんじんは千切りにする。
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2
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ごま油を引いたフライパンでかぶに焼き色をつける。焼けたかぶは別の鍋に移して。ひたひたの水を入れる。
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3
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２のフライパンでささ身も焼き色をつけて、色がついたら先程の鍋に入れる。
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4
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かぶ、ささ身の鍋に調味料を入れて。あくを取りながら煮る。
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5
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仕上げに片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/25
柔らかい煮物を・・と考えて！
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