簡単混ぜるだけ♪キャラメルバナナケーキ編
レシピID:920074
鍋１つ、ボウル１つで出来ちゃう混ぜるだけのパウンドケーキ♪しっとりふんわり～な食感です。バター節約！甘さも丁度よいです。
材料 （ 18㌢パウンド型１個分 ）
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 40ｇ |
| バター | 40g |
| ☆薄力粉 | 100g |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 小さじ1／2 | |
| バナナ | 中1本（100g） |
| ★グラニュー糖（砂糖） | |
| 20g（バナナの20%） | |
| ★水 | 大さじ１ |
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1
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バターをレンジで完全に溶かしておきます。
☆の材料を合わせてふるっておきます。
バナナは刻んでおきます。
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2
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鍋に★をいれ中火で加熱。煮立って泡がだんだんキャラメル色になってきます。色が付き始めたら早いですから目を離さないように。
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3
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キャラメルが出来たら火を止めバナナを投入！ヘラで混ぜます。（水と違ってあまりはねないので安心してください＾＾）
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4
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混ぜてなじんだところです。つぶつぶ残ってた方がバナナの存在感があっていいかもです☆お好みで火を入れてドロドロにしてもOK
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5
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オーブンを170℃に余熱スタート。
パウンド型に分量外のバターを塗るか、クッキングシートを引いておく。
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6
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ボウルに卵、砂糖、バターの順に加え、そのつど泡だて器でよく混ぜる。その後☆も混ぜ、キャラメルバナナも混ぜます。
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7
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型に流し込み平らにならしたら、170℃で30分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ完成！！
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8
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冷めたら型からはずしてくださいね。時間が経ってから切るとキレイに切れます。
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9
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クッキングシート切るの面倒なので、丸型ケーキの紙を使いました(^_^;)型に水をつけながらやるとうまくｾｯﾄできます♪
コツ・ポイント
キャラメルバナナを作るのが面倒そうに見えますが、意外と簡単！プリンのカラメルみたいに水を入れてカラメルが鍋から飛び散る危険もないし♪
生地を型に入れると型の半分くらいの量で少なく見えますが、焼くとふくらみ丁度良い大きさになります☆
生地を型に入れると型の半分くらいの量で少なく見えますが、焼くとふくらみ丁度良い大きさになります☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
お味が良ければ全てよし！ですよ＾＾言うほど形変じゃないです★
絶対リピなんて嬉しいお言葉＾＾ありがとう♪
嬉しいコメントありがとうございます(๑￫‿ฺ￩๑)Happy
フルーツたくさんでおいしそう♥がっつり食べたくなりますよね♪
きゃ～おいしそう❤是非ふんわりしっとり感を味わってくださいネ
リピ決定なんて嬉しい♪手土産喜んでもらえたかな？
1日2回もリピありがとう♪りんご胡桃もおいしそうです＾＾
ﾅｯﾂがｱｸｾﾝﾄになっておいしさUPね☆バター節約万歳ｗ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/25
「簡単混ぜるだけ♪パインケーキ」を参考に、家にあるバナナで作りました。子供がバナナ大好きなので明日のおやつはこれです☆
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