コンナムル・パプ 豆もやしの炊き込みご飯
レシピID:920163
豆もやしをご飯と一緒に炊いたら後は牛そぼろとヤンニョムジャン（醤油ベースのタレ）をかけるだけ＾＾
とても簡単です！
とても簡単です！
材料 （ 2人分 ）
| お米 | 2合 |
| 豆もやし | 150ｇ |
| Ａ（お酒／塩） | 大さじ２／小さじ半 |
| 牛ひき肉 | 100ｇ |
| Ｂ（醤油／酒／みりん） | |
| 各 大さじ半 | |
| ごま油 | 少々 |
| ■ ヤンニョムジャン | |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 酢 | 小さじ１ |
| 長ネギのみじん切り | |
| 小さじ２ | |
| 粉唐辛子 | 少々（お好みで） |
| すりごま | 少々 |
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1
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豆もやしのヒゲを取っておきます。
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2
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お米を洗います。
水は２合のラインより下にあわせＡの調味料を加えます。
その上に豆もやしを乗っけて炊飯器で炊きます。
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3
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牛そぼろを作ります。
ごま油をひいたフライパンで牛ミンチを炒め火が通ったらＢの調味料を加え汁気が無くなるまで炒めます。
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4
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ご飯が炊けたらよくかき混ぜ器に盛り牛そぼろをトッピング。
食べるときにお好みでヤンニョムジャンをかけて下さい＾＾
コツ・ポイント
豆もやしのヒゲを取るのは大変ですが 見た目がキレイだし食感も良くなります☆
もちろん取らなくても大丈夫。豆もやしから水分が出るので炊くときの水の量は気持ち少な目が良いです。
もちろん取らなくても大丈夫。豆もやしから水分が出るので炊くときの水の量は気持ち少な目が良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/26
韓国では豆もやしがよく食べられます。
韓国人のお友達が「おいしいよ」と教えてくれた食べ方です。
韓国人のお友達が「おいしいよ」と教えてくれた食べ方です。
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